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最会卖生鲜的有赞商家亮相海南!这些吃货捕手是如何炼成的?

2019-06-27

如果你在微信公众号、小程序里购买过大闸蟹、冰糖橙、贝贝南瓜等网红食品,那么你应该有 90% 的可能性「造访」过有赞的商家。不等水产、中粮健康生活、万家果铺、吃货研究所等商家,借助有赞提供的系统,「喂养」着数以亿计的微信用户。

如果你在微信公众号、小程序里购买过大闸蟹、冰糖橙、贝贝南瓜等网红食品,那么你应该有 90% 的可能性「造访」过有赞的商家。不等水产、中粮健康生活、万家果铺、吃货研究所等商家,借助有赞提供的系统,「喂养」着数以亿计的微信用户。

 

如何使用有赞卖食品,尤其是对产地、仓储、物流都有着苛刻要求的生鲜食品?6 月 20 日,「引领者说——生鲜行业风向论坛」在海南举办,多位有赞生鲜标杆商家代表分享了实战经验,全国各地的生鲜商家纷纷到现场取经。据悉,本次论坛由海南省商务厅、海口市商务局、中国果业流通协会指导,有赞、海口市电子商务协会、万果风云会主办,有赞服务商海南至尊文化传播有限公司承办。

 

「海南有着丰富的生鲜水果资源,百香果、妃子笑荔枝、金钻凤梨等水果都是深受全国人民喜爱的水果,有赞希望通过本次的活动,加强海南本地商家对社交电商的了解,同时提供行业学习、资源对接的机会,帮助海南本地生鲜产品走向全国。」有赞相关负责人这样解释道。

 

据悉,万果风云会创始人朱勇立、不等水产联合创始人陈不水、中粮健康生活商务负责人 、万家果铺的创始人陈太毅、有赞生鲜果蔬类目负责人羽中、有赞海南运营中心负责人叶成文等嘉宾相继在论坛现场分享了实战干货及行业观点。



高价山竹为什么却能卖更好?


万家果铺,海南本地生鲜电商,于 2019 年 3 月份上线有赞微商城店铺,通过有赞的「分销员」功能,万家果铺在 2 个月内招募了 1200 多名分销员,积累了 1 万多名精准客户,月销超过 40 万,老客占比达 62%。

 

万家果铺的创始人陈太毅介绍,其最初主打的产品是山竹。通常市面上的山竹只卖 15 块一斤,而万家果铺卖 69.4 元/斤,但是销售额已经超过 10 万,为什么能够卖得那么火,他分析了几点原因:

 

① 选品:选择口感最好的泰国山竹,更受年轻女性用户欢迎。


② 预热:送试用品,宝妈晒朋友圈。


③ 配送;早上秒杀,上午 12 点前购买的可当日送达;晚上 12 点前下单,第二天上午 12 点前能送到。


④ 售后:承诺坏一个山竹就赔一个。


⑤ 分销员:通过有赞系统,万家果铺绑定了 1200 多个分销员,分销员可以帮助店铺推广,并获得佣金。


⑥ 直播:通过有赞的「爱逛直播」,可以实现原产地直播,更直观展示水果。


大闸蟹这门「小生意」,如何做大?



不等水产」是近两年受到消费者和资本热捧的一家主打水产品的食品品牌,其通过大闸蟹打响了第一炮,但不等水产联合创始人陈不水很清楚:大闸蟹,只是一门「小生意」。一个明显的瓶颈是:大闸蟹季节性很强,一年货架期就 2 个月,剩下 10 个月怎么办?

 

陈不水讲述了他们的思路:从蟹到“蟹制品”,与顶级厨师合作,对大闸蟹做深加工,比如醉蟹。这个思路很快被验证成功:2016 年 12 月,阳澄不等当月销量超过了前三年生鲜大闸蟹的数量。2018 年双 11 ,不等水产的李子柒定制款熟醉蟹销量超过2万份。

 

在醉蟹之后,阳澄不等还想出来另一个单品:蟹粉。这个产品做出来后,正好踩准《风味人间》热点,成为全网爆品。其与大胃王mini 合作定制款蟹粉,当年双十一销售超过一万份,核心出货渠道都在有赞。


冰糖橙大卖17万单,靠什么?


自 2015 年成立以来,中粮健康生活商品覆盖用户超过 600 万,曾发布过 10 万+ 的推文百余篇。3 年时间内,中粮健康生活商品 SKU 过千,获得订单 200 万。其中,湖南麻阳冰糖橙上架期间售出 17 万+ 单,销售额 508.3 万;散养黑土猪腊肠上架期间销售 3.7 万单,销售额 162 万。新疆阿克苏骏枣上架期间卖出 1.3 万斤,销售额 103 万;桥头地瓜上架期间售出 3.5 万箱,销售额 175 万。

 

              

这样巨大的销量,除了中粮健康生活本身是一个 10万+ 自媒体之外,其也积极与其他自媒体合作。中粮健康生活商务负责人郑阿珍介绍,对接自媒体有四种方式。

 

第一种是入驻有赞分销市场,会有自媒体主动分销你的产品。

 

第二个是行业自媒体联盟。可以参加自媒体圈子进行资源互换和交流。

 

第三种是有赞推荐供应商。有赞推荐供货商有一个好处是方便大货采购直接找到供应商,有赞推荐供应商会给更多的资源,

 

第四种是通过第三方服务公司,花钱解决。


社区团购到底有多火爆?


有赞生鲜果蔬类目负责人羽中介绍,使用有赞的生鲜商家大致有三类:第一种是原来的 B2C 生鲜电商、门店商家、社区团购商家。

 

羽中介绍,2018 年有赞有很多商家都把名字修改为「xx社区团购」、「xx拼团」,可见这个模式有多火。这类商家有供应链、有用户、有团长,他们希望通过有赞把客户留存下来,进行更高效率的订单管理和客户管理。

      

 

有赞为生鲜商家提供的服务:第一,帮助商家网上开店,包括小程序;第二,提供超过 1500 个营销功能,帮助商家进行用户拉新与留存;第三,帮助商家私有化客户资产,管理好自己的客户、粉丝、会员。

 

此外,有赞分销还将为「有流量」和「有货源」的商家搭建桥梁,并通过智能分销帮助商家精准匹配。以商家老爹果园为例,其通过有赞分销市场为分销商供货,形成了稳定的商品推广渠道,通常一篇推文发出去 3 个小时,就能带来 10 万元销售额。


未来水果产地品牌将异军突起


万果风云会创始人朱勇立讲述了未来生鲜行业的几大趋势,其中一个重要趋势是:产地品牌将异军突起。他分析,最近两三年已经有一些消费者比较认可的水果品牌,比如顶好集团旗下的猕猴桃品牌「7不够」。未来更多的农产品要想实现高标准、高附加值,必须通过品牌议价。

 

「果业渠道品牌都有做自有品牌的需求,应积极与供应商合作进行品牌共建。真正的产销协同了以后,经销商可以赚取更多,这是共生共荣的。」朱勇立这样分析道。




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